Restaurante Alaskua y Bodegas Entremontes ofrecen una cena maridaje con los mejores vinos de la bodega comentados por el enólogo José Manuel Botija

     El viernes 28 de julio se celebró en el Restaurante Alaskua de Quintanar de la Orden una cena maridaje con vinos de Bodegas Entremontes de la Cooperativa Ntra. Sra. de la Piedad comentado por José Manuel Botija, Enólogo e Ingeniero Agrícola.

En la cena se incluyeron los siguientes vinos de la Bodega Entremontes: 

Alto blanco Merlot, 

Entremontes Blanco Selección, 

Alto Blanco Verdejo, 

Entremontes Crianza

Clavelito semidulce

Cada uno de ellos maridados con platos elaborados por Domi, propietario y chef del Restaurante Alaskua de los cuales dejamos los nombres y algunas fotografías. Empanadilla de carcamusa toledana con guacamole y cebolla encurtida, Tataky de atún con ajo blanco y granizado de melón, Hojaldre de bacalao con crema de apionabo, Secreto Alaskua con compota de manzana y pico de gallo y para acabar con el postre compuesto por Torrija de fartons con horchata de helado y leche merengada  

Al evento asistieron 70 comensales y contó con la presencia del presidente de la junta directiva de la Sociedad Cooperativa Ntra. Sra. de la Piedad, Bodegas Entremontes, Luis V. Botija Marín así como varios directivos de la misma. Al acto no asistió ningún representante de la corporación municipal.

La noche transcurrió con un ambiente relajado, buena temperatura, al aire libre, con buenos vinos y unos buenos platos elaborados y  servidos por el Restaurante Alaskua de Quintanar de la Orden.

  Durante el evento, José Manuel Botija, fue comentando los vinos: viñedos de donde procedían las uvas, variedades, proceso de elaboración y crianza, notas de cata, etc. También estuvo explicando el potencial de la Mancha para elaborar vinos de calidad, y dio datos a los asistentes sobre las características de la Bodega Entremontes, elogiando la evolución positiva de la calidad de sus vinos.

    Reseñar que la cena-maridaje fue conducida por José Manuel Botija, natural de Quintanar de la Orden, aunque desde su nacimiento reside en Sevilla. Es Ingeniero Agrícola por la Universidad de Sevilla, Licenciado en Enología por la Universidad de Cádiz y Máster en Viticultura, Enología y Marketing del vino por la Unesco. Ha trabajado muchos años como asesor y consultor para distintas bodegas, viticultores y olivicultores. Como formador, ha sido profesor de Viticultura de la Universidad de Sevilla,profesor de Instituto de FP de la rama agraria, Profesor de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla en el Master de Sumilleres y ha formado en elaboración y cata de vinos tanto a profesionales de la Hostelería como a aficionados al vino. Es experto en Viticultura y Enología ecológica, y en Agricultura regenerativa y sostenible, y pertenece al Grupo Operativo Suelos Vivos de la Junta de Andalucía. Es colaborador habitual de la Universidad de Sevilla, de la Universidad Pablo Olavide de Sevilla, de la Universidad de Cádiz y del Rancho de la Merced de Jerez de la Frontera perteneciente al Instituto de Formación Agraria y Pesquera de Andalucía, donde comparte sus conocimientos y experiencia con alumnos y profesores, y con los que colabora en proyectos de investigación tanto en Viticultura como en Enología.

Bodegas Entremontes

Rte. Alaskua Quintanar

Olga Davó Alonso vuelve a ganar el Primer Premio en el XXXII PREMIO NACIONAL DE PINTURA “ANTONIO ARNAU”, convocado por la concejalía de Cultura.

 El jurado ha determinado conceder el primer premio, dotado con 2.000€ y placa a ”En(redes)” de Olga Davó y, el segundo dotado con 1.400€ y placa a “Tiempos oscuros” de Enrique López.

Olga Davó Alonso, artista de Benicarló (Castillón) ya ganó este prestigioso certamen el año 2019 con una obra titulada “Te encuentro en la umbría del éxitus y siento dolor” dotado, también, con 2.000€

   Además, ha habido cuatro menciones de honor para “Cuando la diginidad no se compraba” de Enrique Chumillas, “Aneudaimonía” de Óliver Jurado, “Intromisión” de Julián Antonio Romero y “El alma de un paisaje contaminado” de Timoteo Díez.    

      Según la nota de prensa del Ayuntamiento quintanareño, se han presentado 122 obras  al concurso de 92 artistas diferentes en una primera fase de las cuales se han seleccionado las 22 finalistas que estarán expuestas en la Sala de Exposiciones El Recreo desde el día 15 hasta el 30 de agosto.

    En el acto ha estado presente la Concejal de Cultura, María del Carmen Vallejo; la Técnico de Cultura del Ayuntamiento de la localidad, Manoli Justo y el jurado del concurso formado por personas relacionadas con el mundo del arte concretamente, Franz Campoy, Jesús Meco, Mario Vela, Salvador Samper y Rosa Mª Arnau que, además de ser artista es hija del conocido Antonio Arnau cuyo nombre lleva este concurso.

      María del Carmen Vallejo, Concejal de Cultura, apunta que “es un placer poder disfrutar un año más del concurso de pintura de Antonio Arnau, ya que supone un gran valor para la cultura de nuestra localidad” por el gran nivel de obras presentadas y de los artistas que las realizan.

     Vistas las obras presentadas y, valorando tanto la idea como la ejecución, en la parte conceptual y de habilidad, el jurado ha determinado conceder el primer premio, dotado con 2.000€ y placa a ”En(redes)” de Olga Davó y, el segundo dotado con 1.400€ y placa a “Tiempos oscuros” de Enrique López.

    Además, ha habido cuatro menciones de honor para “Cuando la diginidad no se compraba” de Enrique Chumillas, “Aneudaimonía” de Óliver Jurado, “Intromisión” de Julián Antonio Romero y “El alma de un paisaje contaminado” de Timoteo Díez.

     Las obras premiadas quedarán en propiedad del Excmo. Ayuntamiento de Quintanar de la Orden y, tanto las premiadas como las finalistas, estarán expuestas en la Sala de Exposiciones El Recreo desde el día 15 hasta el 30 de agosto.
  

       

Exposición de Maquetas en la Sala de Exposiciones "La Ermitilla". Los edificios más importantes y emblemáticos de Quintanar a escala, elaborados minuciosamente por Vicente Gálvez Nuño

 La Sala de Exposiciones "La Ermitilla" de Quintanar de la Orden prepara una curiosa e interesante exposición de maquetas a escala, basadas en los edificios más interesantes y emblemáticos del municipio quintanareño. 
   El Recreo, IEM Infante D. Fadrique, Antiguo Asilo, Plaza de Toros, Fábrica de Anís de la Asturiana, Antigua Estación del Ferrocarril, Iglesia Parroquial, Casa de Piedra, así como las distintas ermitas de Quintanar de la Orden.  

 ¿Quién no recuerda El Recreo? ¿El Infante don Fadrique donde empezamos el bachiller a la vez que inaugurábamos la década de los 70?. ¿El antiguo Asilo, hoy residencia, con la fachada del arquitecto Agustín Ortiz de Villajos?, ¿La monumental Plaza de Toros inaugurada en la feria de 1879?. ¿El Quintanar industrial con la antigua estación de ferrocarril de 1906 y la planta del Anís de la Asturiana fundado en 1895?. La Iglesia Parroquial y las ermitas entre otras edificaciones e inmuebles solariegos como la Casa de Piedra (siglo XVI) que también podemos admirar en esta original exposición.

   Vicente Gálvez Nuño, metódico y diligente, ha dedicado cuatro largos años a realizar las 18 maquetas que desde el 12 de agosto al 3 de septiembre se muestran al público en la Sala de Exposiciones "La Ermitilla".      Utilizando la escala 1/50, 1/100 y 1/200 las maquetas son reproducciones exactas del original. Copias fehacientes donde el ingenió de Vicente recoge hasta los más mínimos detalles como por ejemplo reflejan los escudos nobiliarios del Museo Casa de Piedra.

     Cada maqueta se acompaña de una leyenda que la define y presenta. Descripción realizada por Zacarías López-Barrajón historiador y arqueólogo. El texto que acompaña la reproducción de la Plaza de Toros está documentado por el abogado, excronista Oficial de la Villa y exconcejal de cultura Julián López-Brea. La presentación de la muestra e introducción al catálogo es obra de Isabel Villaseñor, Cronista Oficial de la Villa. El comisariado y asesoramiento artístico corre a cargo de Tomás Verdugo. Contando con el patrocinio y colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Quintanar de la Orden y Concejalía de Cultura.

Maqueta de la Fábrica de Anís de la Asturiana

La inauguración tendrá lugar el sábado 12 de agosto a las 20:30 horas en la Sala de Exposiciones La Ermitilla. ocasión única para disfrutar de esta singular muestra de maquetas que sin duda hará las delicias de todos los públicos.

Consulta el Catálogo de la Exposición 

Restaurante Alaskua, Bodegas Entremontes y el enólogo quintanareño José Manuel Botija ofrecen una Cena Maridaje con los mejores vinos de la tierra junto a la oferta gastronómica del Rte.

 El restaurante Alaskua de Quintanar y Bodegas Entremontes organizan una Cena Maridaje en la que presentan una combinación

gastronómica  perfectamente elegida entre lo mejor de la cocina del Alaskua y los  mejores vinos de nuestra tierra, vinos que estarán comentados por el prestigioso enólogo quintanareño José Manuel Botija.

Será el próximo día 28 de julio a las 22:00 h. en la terraza del Restaurante Alaskua. Además de la oferta gastronómica del restaurante,  se presentarán los mejores vinos de Bodegas Entremontes de la Cooperativa Ntra. Sra. de la Piedad que serán comentados por el enólogo quintanareño José Manuel Botija López.

José Manuel Botija  es nacido en Quintanar de la Orden aunque su vida ha transcurrido desde pequeño en Andalucía.         Estudió Ingeniería Técnica Agrícola en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla y es licenciado en Enología por la Universidad de Cádiz, actualmente también imparte clases de FP en el I.E.S. de Cartaya (Huelva). Con una larga trayectoria en el mundo vitivinícola, tanto en la docencia como en la práctica. Ha sido asesor de distintas bodegas españolas, con alguno de los vinos de estas bodegas ha conseguido distintos premios en la región andaluza. Precursor de proyectos encaminados a dar a conocer el vino en sus distintas variedades, territorios y comarcas españolas, también organiza e imparte catas de vinos en las que asesora a profesionales del sector de la hostelería y la restauración.

"La Noche Blanca". Este viernes 7 de julio algunos comercios de Quintanar relacionados con la moda y complementos abren sus puertas hasta las 12 de la noche.

 

     El viernes 7 de julio algunos comercios de Quintanar de la Orden, celebraron La Noche Blanca abriendo sus puertas al público de 8 de la tarde a 12 de la noche en un entorno más amigable, cercano y nocturno.
    Una iniciativa impulsada por diferentes comercios relacionados con la moda de la localidad como son Abril Moda, Almacenes Miró, Atmósfera Sport, Bloomy, Con Encanto, Deportes Cronos, Despiste Moda, Dress!, Hiper Textil Marga, Moda Arwa, Óptica Alicia, Pampinoplas, Puro Nervio, Veo-veo, Zapatería Libra y 40 grados.
       El Ayuntamiento de la localidad y la concejalía de Comercio ha n apoyado el evento y, durante la tarde-noche de ayer, los miembros de la Corporación Municipal se acercaron a las tiendas de la localidad para conocer de primera mano esta iniciativa.
        Desde la organización es el primer evento llevado a cabo de estas características y, aseguran que no será el último ya que, lo que quieren es crear un calendario de eventos y programar algunos de este tipo a lo largo del año. Todos los comercios están relacionados con la moda de la localidad ya que ellos creen que la moda debería ser el motor de todos los futuros eventos que hagan.
     Los establecimientos abrieron de 8 de la tarde a 12 de la noche queriendo aprovechar las horas nocturnas por la temperatura para agradecer a la clientela del pueblo y de la comarca que les elija.

     El motivo de esta iniciativa no es vender. Según la organización, lo que querían era abrir las puertas de sus comercios en un entorno “más amigable, cercano y nocturno” para poder “recibir a nuestros clientes, que conozcan las ofertas, novedades”. También cuentan que lo que quieren es agradecer a todos el que sigan comprando en el comercio local.
La idea surgió por el declive que está teniendo el comercio en la localidad y con esto lo que
pretenden es dar un impulso a la gente y que saliera a las calles, que pasasen a los comercios a conocerles, para entablar una relación más cercada.
      Algunos de los comercios sacaban sus productos a la puerta de la calle, aunque también se podía pasar dentro de los establecimientos. Todos ellos tuvieron descuentos y novedades y, en alguno de ellos invitaron a los clientes a un aperitivo y refrigerio.
     En cada uno de los establecimientos tenían un bol con bolas sorpresas, por lo tanto, cuando un cliente compraba un producto, escogía una bola y tenía un descuento especial en alguno de los otros comercios organizadores del evento hasta agotar las bolas ya que solo había un número determinado de bola por comercio. Por lo tanto, en esa misma noche, estos clientes se podían beneficiar de un descuento adicional en otro de los comercios por haber realizado una compra en el anterior. Esta idea surgió para que haya rotación dentro de los comercios y poderles dar visibilidad.

     Es un evento importante porque desde la organización resaltan que tienen la percepción de que “entre el cliente y comercio de Quintanar hay una cierta tensión ya que muchas veces la gente no se siente cómoda a entrar a un comercio simplemente a ver”. Desde la organización animan a todos  “a entrar a los comercios a ver los productos, a comparar precios” sin la responsabilidad de comprar ya que según ellos “preferimos que vengan 7 veces, aunque no compren, pero que “nos conozcan”.
     Animan a los clientes a comprar en los comercios pequeños de Quintanar, ya que son comercios de proximidad en el que asesoran y orientar al cliente en su necesidad. El trato es más cercano y personalizado.
      Sin duda ,algo novedoso en la localidad que tuvo una gran afluencia de público y que se realizó con el fin de que todos conocieran más de cerca los establecimientos locales.

N P

¡Tomate un descanso! Fragmento del libro "Deseos Dorinte" de Nicoleta Talpa

     Siéntate en esa tumbona tuya preferida. Ahora relájate, reflexiona. Invita a tu imaginación a hacerse presente. No estás contenta con las decisiones tomadas en algún momento de tu vida? Corre, solo tu puedes cambiar el futuro. Aunque pueda parecer irreal,
cree en ti. Si estás de acuerdo con tu intuición, lo lograrás. Solo con imaginarlo, ya es un comienzo.

     ¿Recuerdas ese verano en que pensaste que la próxima navidad ya serías mayor de edad? Sonríe, ha pasado mucho desde entonces, pero tal vez te ayuda mirar desde otra perspectiva. 

      Abre el baúl de los recuerdos. Esa inmensa felicidad, ¿ la sientes? Has encontrado lo que necesitabas. Nunca has escondido tus sentimientos, siempre has estado abierta a la vida, por eso no tienes que arrepentirte de todas las decisiones tomadas hasta ahora. Solo te tienes que guiar, es el fruto de tu imaginación. No debe pesarte mucho. El tiempo es tu aliado. A medida que pasa el tiempo, comprendes que puedes hacer cualquier cosa que te propongas. Puedes subir a la cima de la montaña sin escaleras, y al llegar al borde del abismo mirar lejos. Allí te parecerá difícil seguir, pero piensa que en un día puedes escoger una pluma y empezar a reescribir de nuevo tu futuro. Ese día recuerda que las plumas pueden volar hasta

donde tu imaginación pueda llegar. Piensa que si a un barco varado en la orilla le haces unas reparaciones en el sitio adecuado, podrás hacerlo a la mar.  Sueña a lo grande, pero no olvides quien eres la clave esta en tus hechos. Si, puedes, deja de hacer lo que haces frecuentemente. 

        Con mucha devoción y fe en ti misma vas a conseguir cambiar el rumbo de tu vida, si ese es el verdadero sentido que le quieres dar. Viajamos por el tiempo. Con cada minuto que pasa, aprendemos y sentimos algo nuevo. Son lecciones que se transforman en recuerdos: "los éxitos, los fracasos, las alegrías o las tristezas que nos quedan en la memoria. Pero lo único que podemos guardar de verdad, para la eternidad, lo encontramos en nuestra alma. La llave las tienes tú.” 

Fragmento del libro Deseos Dorinte. 

 Autora: Nicoleta Talpa